Mmhh! Du bon pain d’épices aux odeurs si douces et réconfortantes, fondant dans la bouche avec ce goût de miel… Oui j’assume : j’ai toujours été fan inconditionnelle ! 🙂 Pour pouvoir en profiter encore et encore, j’ai ajouté quelques ingrédients à la recette d’origine, histoire de vivre de nouvelles sensations et pouvoir en profiter sans gluten avec un peu du style carot cake 🙂 !
En effet je le fais avec de la farine de châtaigne bio du moulin de Nadal dans le Lot qui se trouve dans les Biocoop car elle est artisanale, BIO et réellement sans gluten (attention aux farine avec marqué « traces de gluten » sur l’emballage)…
Difficulté : 1/4 Préparation : 20 mn Cuisson : 50 mn Attente : 1 heure