Une panna cotta bien classique mais originale car parfumée à la cardamome et associée à la Gelée de roses Bio du Lot, produite la ferme de la Pech Larrive.

J’ai découvert cette épice (la cardamome) en Inde. Je l’ai goûtée dans plusieurs préparations notamment le fameux dessert Goulab Jamoun, et tellement de boissons. En somme, elle se marie divinement bien aux préparations sucrées. Avec une touche de rose, c’est un départ imminent que je vous propose du département du Lot vers l’Asie… 🙂

Difficulté : 1/4  Préparation : 20 mn  Cuisson : 0 mn  Attente : 3 heures au frais

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