Le fromage bleu d’Auvergne est une des spécialités de l’Auvergne comme son nom l’indique ! 🙂 ! (découvrir d’autres fromages d’Auvergne et autres spécialités.

Il fait une très belle journée et quel plaisir d’aller faire un tour à son potager pour y prélever quelques légumes restés en plan de l’année dernière! Pour aujourd’hui ça sera des blettes, un légume bon, facile à préparer, vivace (résiste à -6°C),  et toujours disponible dans le jardin! Que demander de plus? Je vous le conseille si vous avez la chance comme moi d’avoir un petit potager 🙂

Comme il me reste de mes emplettes auvergnates du bon Bleu, je vais préparer un plat simple et rapide pour midi, en utilisant ces 2 ingrédients! Voici la recette.

Voir la suite de la recette du crumble aux épinards et bleu d’Auvergne →